I giovani germogli di Hemerocallis , che stanno spuntando in questo periodo, sono commestibili e gustosi. Anche i fiori di mimosa possono...

Pesto di aglio orsino

I giovani germogli di larice (devono essere ancora di un verde chiaro) possono essere usati per insaporire dei formaggi freschi o per...

La Stellaria media, detta anche centocchio perché popolata da tantissimi fiorellini bianchi che come dei begli occhietti scrutano la...

La primavera è ancora lontana ma lei, così piccina, spunta nonostante le temperature siano ancora rigide🍃. E' la Cardamine irsuta ,...

Gli amenti sono commestibili e molto proteici. Usati freschi o essiccati come farina proteica.

Il nespolo germanico detto anche nespolo comune non deve essere confuso con la nespola giapponese che troviamo in vendita. I suoi...

I frutti del corbezzolo ,vanno raccolti maturi e sani e possono essere usati per preparare una particolare confettura. Viene usata sia...

Trovare dei funghi chiodini è sempre un emozione, soprattutto se sono a km 0! Pulirli e cucinarli comporta tanta pazienza ma la...

Sabato 19 ottobre 2024 h. 14.30 Corso organizzato dalla Riserva Naturale Palude Brabbia presso Riserva Naturale Palude Brabbia Inarzo...

L' uva fragola è molto nutriente e si presta anche alla lavorazione di una delizioso gelato. Gli acini vanno prima cotti, in modo da...

La pianta di Malus evereste viene anche chiamata anche melo da fiore perchè messa vicino ad un meleto attira gli insetti impollinatori....

L' uva fragola contiene molti nutrienti ed anche se usata principalmente per la produzione di vino, si presta anche alla lavorazione di...

La Fitolacca , detta anche uva turca è una pianta invasiva ed (attenzione) molto tossica in tutte le sue parti eccetto i giovani...

Il papavero comune (Papaver rhoeas) è solo imparentato con il papavero da oppio; quindi state tranquilli che ha solo delle proprietà...

La maggior parte delle rose sono commestibili ma da quelle più profumate è possibile riportare il loro meraviglioso sentore anche in una...

La Mahonia è coltivata per la bellezza delle sue foglie, dei fiori gialli invernali e per i suoi grappoli blu spettacolari. I suoi frutti...

Panna cotta alle gemme di abete

Confettura Fiori di Lillà

Viene chiamato anche "miele" per la simile consistenza che si ottiene. Le tenere e giovani gemme di abete devono essere macerate...