Liquori alle Erbe da degustare e non solo
Sabato 19 ottobre 2024 h. 14.30 Corso organizzato dalla Riserva Naturale Palude Brabbia presso Riserva Naturale Palude Brabbia Inarzo...
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Ombretta Tuligi
1 ott1 min
Gelato con uva fragola al profumo di Osmanto
L' uva fragola è molto nutriente e si presta anche alla lavorazione di una delizioso gelato. Gli acini vanno prima cotti, in modo da...
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Ombretta Tuligi
1 ott1 min
Meline selvatiche sotto grappa
La pianta di Malus evereste viene anche chiamata anche melo da fiore perchè messa vicino ad un meleto attira gli insetti impollinatori....
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Ombretta Tuligi
1 ott1 min
Confettura di uva fragola
L' uva fragola contiene molti nutrienti ed anche se usata principalmente per la produzione di vino, si presta anche alla lavorazione di...
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Ombretta Tuligi
1 ott1 min
Le Erbericette con Orticola Varesina alla 16a SAGRA DELLA ZUCCA a Olgiate Olona
Le Erbericette di Ombretta  con l' Associazione Orticola Varesina  sarà alla 16a Sagra della Zucca ad Olgiate Olona 📆 Domenica, 6...
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Ombretta Tuligi
3 set1 min
Spaghetti con Pesto di Portulaca Porcellana ed insalata pomodorini multicolor
La portulaca , definita un "erbaccia" che infesta giardini ed orti, in realtà è un erba salutare e si presta a lavorazioni sia cotte che...
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Ombretta Tuligi
2 set1 min
Pesto di Portulaca Porcellana
Pesto alternativo e salutare
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Ombretta Tuligi
1 set2 min
Portulaca Porcellana sott'olio
Portulaca sott'olio
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Ombretta Tuligi
31 ago1 min
Confettura di pomodori verdi
Ecco che arriva la fine della stagione dei pomodori e sulle piante rimangono solo dei pomodori verdi che non matureranno più. Questi non...
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Ombretta Tuligi
30 ago1 min
Confettura di bacche di sambuco
Confettura di sambuco da abbinare sia ai dolci che a preparazioni salate
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Ombretta Tuligi
29 ago1 min
Confettura di cetrioli
Tornando dalle vacanze ho trovato nell'orto tanti cetrioli enormi ed ho pensato ad una alternativa alla consueta insalata. Eliminando la...
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Ombretta Tuligi
26 lug1 min
Corso e Pranzo - Il valore delle erbe spontanee
Corso di fine estate e pranzo a base di erbe spontanee
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Ombretta Tuligi
25 giu1 min
Germogli di Fitolacca, con Batata e fiori di Hemerocallis
La Fitolacca , detta anche uva turca è una pianta invasiva ed (attenzione) molto tossica in tutte le sue parti eccetto i giovani...
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Ombretta Tuligi
27 mag1 min
Confettura di Petali di Papaveri
Il papavero comune (Papaver rhoeas) è solo imparentato con il papavero da oppio; quindi state tranquilli che ha solo delle proprietà ...
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Ombretta Tuligi
13 mag1 min
Torta mele e fiori di Sambuco
Una torta morbida con mele e fiori di sambuco nell'impasto è un connubio perfetto. Ho aggiunto della cannella e dei fiori freschi per...
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Ombretta Tuligi
12 mag1 min
Gelatina con petali di Rosa
La maggior parte delle rose sono commestibili ma da quelle più profumate è possibile riportare il loro meraviglioso sentore anche in una...
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Ombretta Tuligi
12 mag1 min
Confettura di Mahonia Leatherleaf
La Mahonia è coltivata per la bellezza delle sue foglie, dei fiori gialli invernali e per i suoi grappoli blu spettacolari. I suoi frutti...
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Ombretta Tuligi
11 mag1 min
Panna cotta alle gemme di abete
Panna cotta alle gemme di abete
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Ombretta Tuligi
8 mag1 min
Sciroppo con fiori di Sambuco
I fiori della pianta di Sambuco possono essere usati per la preparazione di un dissetante e profumatissimo sciroppo. Possiamo poi...
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Ombretta Tuligi
8 mag1 min
Frollini con Fiori di Sambuco
Il profumo dei fiori della pianta di Sambuco cominciano ad inebriare l'aria dal mese di maggio ed il loro sapore comincia così ad...
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