L'autunno ormai ha bussato alle nostre porte e le zucche sono già pronte.
Sono belle e buone e ci stuzzicano la fantasia in varie preparazioni; come una ciambella soffice, da servire abbinata alla confettura di zucca e arance.
Esistono tante tipologie di zucche ma per questa ricetta ho usato una zucca da marmellata
che ha la buccia sottile ed una polpa poco fibrosa e dolce.
Ricetta