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Risotto con zucchine e petali di Hibiscus

Aggiornamento: 27 gen 2023

I petali di Hibiscus Syriacus, che è una delle poche varietà di ibisco che si è adattata bene al nostro territorio, sono delicati e dolci. L'abbinamento con le tenere zucchine ed un vino bianco è un ottimo connubio. Non da meno è la bellezza di questo fiore anche in tavola.

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