Risotto con Ornithogalum pyrenaicum detto anche Asparago di bosco

Dopo l'ultimo sfalcio d'estate dei prati e la prima pioggia, ecco rispuntare alcune piante spontanee, come gli Scolopit , che ricordano...

I germogli di Silene (da noi chiamati sclopit, verzit o carletti) si prestano a molte lavorazioni sia crude che cotte. Il sapore delle...

Da un "erbaccia" ad un dolce è un attimo (😅 si fa per dire). Il Poligono del Giappone ; una pianta che sta infestando il nostro...

Stridoli, sclopit, carletti sono alcuni dei nomi volgari con i quali vengono chiamati i teneri germogli della Silene . Le foglie...

Non solo bella ma anche buona, la Viola mammola , con tanta tanta pazienza può essere usata per preparare una confettura profumatissima,...

Finalmente cominciano a sbocciare anche le bellissime violette ; con il loro inebriante profumo che sa proprio di primavera🐝🍃🤩 . Oggi...

I giovani germogli di Hemerocallis , che stanno spuntando in questo periodo, sono commestibili e gustosi. Anche i fiori di mimosa possono...

Pesto di aglio orsino

L’Associazione Orticola Varesina con ErbericetteDiOmbretta organizza corsi, sul campo, di riconoscimento e raccolta delle erbe spontanee.

I giovani germogli di larice (devono essere ancora di un verde chiaro) possono essere usati per insaporire dei formaggi freschi o per...

I frutti del corbezzolo ,vanno raccolti maturi e sani e possono essere usati per preparare una particolare confettura. Viene usata sia...

Presso: Monastero di Santa Maria Assunta, via Monastero 10 Cairate (VA) Orario: Dalle 10:00 alle 17:00 Ci sarò anche io!!!! Venite a...

Trovare dei funghi chiodini è sempre un emozione, soprattutto se sono a km 0! Pulirli e cucinarli comporta tanta pazienza ma la...

Le Erbericette di Ombretta  con l' Associazione Orticola Varesina  sarà presente alla prima edizione della mostra FRUTTI DI AUTUNNO a...

📆 Sabato 9 Novembre ⏰ Dalle ore 14:30 alle 17:00 📍 Vitivinicola Laghi d’Insubria - Via Cascina Bertolina 5 – Albizzate (VA) Laboratori...

Sabato 19 ottobre 2024 h. 14.30 Corso organizzato dalla Riserva Naturale Palude Brabbia presso Riserva Naturale Palude Brabbia Inarzo...

L' uva fragola è molto nutriente e si presta anche alla lavorazione di una delizioso gelato. Gli acini vanno prima cotti, in modo da...

La pianta di Malus evereste viene anche chiamata anche melo da fiore perchè messa vicino ad un meleto attira gli insetti impollinatori....

L' uva fragola contiene molti nutrienti ed anche se usata principalmente per la produzione di vino, si presta anche alla lavorazione di...