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Sciroppo con fiori di Sambuco

I fiori della pianta di Sambuco possono essere usati per la preparazione di un dissetante e profumatissimo sciroppo. Possiamo poi semplicemente allungarlo con acqua per ottenere un ottima bevanda oppure con spumante per preparare il famoso aperitivo Hugo.

Io l'ho usato anche per preparare un sorbetto e per aromatizzare dolci e creme.

Ricetta




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