Viene chiamato anche "miele di tarassaco" e si prepara con solo la parte gialla dei fiori di tarassaco . Certo si può usare anche l'intero fiore, le proprietà non cambieranno; ma il sapore sarà amarognolo e non dolce. Viene usato principalmente per la tosse ma come molti sciroppi può essere usato in svariati modi, per esempio su una fettina di torta, nello yogurt o sul gelato. Ricetta INGREDIENTI: Fiori di tarassaco 200 g Acqua 1 l Zucchero 1 kg ca Limone con buccia edibile

E' già novembre e mentre le giornate si fanno sempre più buie ed uggiose ecco che spiccano i crisantemi con i loro colori brillanti e molteplici varietà. Per fare qualcosa di particolare ho preparato delle frittelle con i loro petali. Ricetta INGREDIENTI: Crisantemi bianchi e/o gialli 4 Grappa 1/4 l Latte 1/4 l Uova 3 Zucchero 100 g Farina 00 200 g Olio di semi q.b Burro q.b Zucchero a velo q.b PREPARAZIONE: Lavare i petali dei crisantemi e porli a a macerare con la g

I fiori della pianta di Sambuco possono essere usati per la preparazione di un dissetante e profumatissimo sciroppo. Possiamo poi...

Confettura Fiori di Lillà