Semi germogliati

Dai semi all'insalata è un 'attimo'!!!

La germinazione di molte tipologie di semi aumenta il contenuto di vitamine e proteine, quindi un germoglio è molto più nutritivo del seme.

In questa preparazione ho portato a germinazione i semi di girasole che ho poi semplicemente condito come un insalata (olio, sale e limone).

Ricetta