Omelette e finocchietto marino
- Ombretta Tuligi
- 23 ago 2022
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 18 gen 2023
Un piatto semplice ma dal sapore marino. Un omelette aromatizzata con un trito di finocchietto marino
Ricetta
INGREDIENTI:
Uova 4
Finocchietto marino 1 mazzetto
Sale q.b
Parmigiano grattugiato 30 g (facoltativo)
Olio EVO q.b
PREPARAZIONE:
Tritare il finocchietto marino tenendone una parte per la decorazione finale
Sbattere le uova con il sale, il formaggio (facoltativo) ed il finocchietto
Ungere una padella e scaldarla
Versare una parte del composto e far rapprendere a fuoco basso
Continuare con le altre omelette
Alla fine decorare con fiori e foglie di finocchietto
CONSIGLI:
Potete fare appassire prima il trito con olio EVO, sale, spicchio di aglio prima di aggiungerlo al composto
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