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Confettura di cipolle rosse

Aggiornamento: 27 gen 2023

Questa confettura si abbina molto bene ai formaggi saporiti ma potete anche usarla per insaporire la carne o semplicemente da sola.

A differenza di una comune confettura di frutta, dove quest'ultima va solo mondata, le cipolle vanno prima pulite, tagliate e lasciate a macerare nello zucchero con vino o liquore per mezza giornata.

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