CORNIOLO

NOME: Cornus mas L.

FAMIGLIA: Cornacee

HABITAT: Terreni calcarei, vicino a torrenti, margini dei boschi

PARTI UTILIZZATE: Drupe

PROPRIETA': Diuretica, tonica, astringente, cardioprotettive, abbassa il colesterolo, antipiretica, antiossidante

NOMI LOCALI: Cornal, cornioel, cornio

IDEE IN TAVOLA:

Confetture di corniole

Torta soffice di mele e confettura di corniole