L'uva fragola contiene molti nutrienti ed anche se usata principalmente per la produzione di vino, si presta anche alla lavorazione di una golosa confettura. Gli acini vanno prima cotti, in modo da poter filtrare la polpa con un passaverdura. Potete anche aggiungere della mela per ottenere una maggior consistenza. Ricetta INGREDIENTI: Polpa frutti molto maturi 1 kg Zucchero 500 g Succo limone 1/2 (facoltativo) Mela 1 (facoltativo) PREPARAZIONE: Cuocere gli acini ben lavati i