Dopo l'ultimo sfalcio d'estate dei prati e la prima pioggia, ecco rispuntare alcune piante spontanee, come gli Scolopit , che ricordano i primi raccolti di primavera ma in realtà annunciano l'arrivo dell'autunno🍂🌿. Ne ho preso un mazzetto, tritato crudo e personalizzato delle focaccine. Ricette INGREDIENTI: Acqua 250 g Lievito birra 12 g Farina 0 500g Foglie e germogli di silene 200 g Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Olio EVO 30g + q.b per condimento Sale gro