Il Farinello può essere considerato come uno spinacio selvatico ma dal sapore più delicato e con un leggero sentore di nocciola. Ha molte proprietà nutritive e può essere cucinato in molteplici modi come ad esempio spadellato, insalate, frittate , risotti, sformati. ripieni. Io ho provato a preparare dei tortini al forno con le patate. Sotto la ricetta😉 Ricetta INGREDIENTI: Farinello 200 g Acqua 80 g Patate 800 g Latte 200 cl Parmigiano grattugiato 100 g Burro 50 g Uova